Kabaktan Ispanaklı Lazanya
(ENG⬇️) Yaz gelmişken şöyle hafif bir öğün alternatifi arayanlar bu tarifi bir deneyin derim 🤤
Malzemeler
▫️2 yumurta
▫️1 kabak
▫️1-2 avuç ıspanak
▫️3-4 yk rendelenmiş mozeralla veya kaşar peyniri
▫️1 TK yağ
👩🍳Yapılışı
▫️Ispanaklar az yağda sotelenir
▫️Sotelenmiş ıspanak yumurta ve istenilen baharatlarla karıştırılır
▫️Kabaklar ince ince doğranır (ne kadar ince doğranırsa o kadar güzel pişer)
▫️Yağlı kağıt serilmiş küçük borcama kabaklar sıra sıra dizilir
▫️Ardından ıspanaklı yumurtalı harç ve peynir eklenir ve aynı işlem tekrarlanır
▫️180 derece fırında 20 dk, üzeri kızarıncaya kadar pişirilir
Summer is here, and for those seeking a light meal alternative, I recommend trying this recipe! 🤤
Ingredients:
▫️ 2 eggs
▫️1 zucchini
▫️ 1-2 handfuls of spinach
▫️3-4 tbsp grated mozzarella or cheddar cheese
▫️1 tsp oil
👩🍳 Instructions:
▫️ Sauté the spinach in a little oil.
▫️Mix the sautéed spinach with eggs and desired spices.
▫️Thinly slice the zucchini (the thinner, the better it cooks).
▫️Arrange the zucchini slices in rows in a small baking dish lined with parchment paper.
▫️Then, add the spinach and egg mixture, and cheese, repeating the layers.
▫️Bake at 180 degrees Celsius for 20 minutes or until golden brown on top.