Hamursuz Pizza – Brokoli Sevdiren Tarif
(english below)
Öğün enerjisi: 470 kcal
Hazırlama süresi : 50 dakika
Bu pizza dışarıda yediğiniz pizzaların yaklaşık yarısı kadar kalori içeriyor. Çok az miktarda doymuş yağ içerip bol miktarda kalsiyum ve yüksek oranda antiokdisidan bulunduruyor
Brokoli sevmeyip tüketmek isteyenler için ve tabii ki gluten içermemesi nedeniyle de gluten hassasiyeti olan (tanı almış) bireyler için çok iyi bir öğün alternatifi!
Malzemeler:
Taban için:
1 orta boy brokoli (5- 7 dk haşlanmış)
2 yumurta
2 ince dilim kaşar peynir- rendelenmiş (tercihen light)
bir miktar tuz ve istenilen baharatalar
Sos için:
1 tatlı kaşığı bitkisel yağ
1 yemek kaşığı salça
bir miktar tuz ve istenilen baharatlar
Üzeri için:
2 ince dilim kaşar peynir- rendelenmiş (tercihen light)
1 yemek kaşığı lor peyniri
5 adet orta boy zeytin
Yapılışı:
haşlanmış brokoli rondodan geçirilerek yumurta, kaşar peynir ve baharatlarla karıştırılır, önceden 200 derecede ısıtılmış fırına üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirilir (ort. 10 dk). Sos için salça kavurlur ve az miktarda su eklenerek baharatlarla pişirilir. Brokoli tabanının üzerine sos ilave edilir ve üzerine malzemeler eklenerek 25- 30 dk daha pişirilir.
Meal Energy: 470 kcal
Preparation Time: 50 minutes
This pizza contains about half the calories of the pizzas you eat outside. It contains a small amount of saturated fat and is rich in calcium and antioxidants.
For those who don’t like broccoli but still want to consume it, and of course, it’s a great meal alternative for individuals with gluten sensitivity (diagnosed) due to its gluten-free nature!
Ingredients:
For the crust:
1 medium-sized broccoli (blanched for 5-7 mins)
2 eggs
2 thin slices of cheddar cheese – grated (preferably light)
a pinch of salt and desired spices
For the sauce:
1 tsp vegetable oil
1 tbsp tomato paste
a pinch of salt and desired spices
For the topping:
2 thin slices of cheddar cheese – grated (preferably light)
1 tbsp cottage cheese
5 medium-sized olives
Instructions:
Blended blanched broccoli is mixed with eggs, cheddar cheese, and spices. This mixture is spread on a baking tray and baked in a preheated oven at 200 degrees Celsius until slightly golden on top (about 10 mins). For the sauce, tomato paste is sautéed, a small amount of water is added, and it’s cooked with spices. The sauce is spread on top of the broccoli crust, and toppings are added. Bake for an additional 25-30 mins.
harikaa